Abendkarte
Unsere Abendkarte wechselt täglich.
Auf der Tafel neben dem Tresen finden Sie viele vegetarische Gerichte; aber auch Fleisch und Fischspezialitäten haben hier ihren Platz. Unser Gemüse kommt aus kontrolliert-biologischem Anbau; das Fleisch stammt von Tieren, die nach Demeter- oder Bioland-Richtlinien aufgezogen werden.
Bei Fisch achten wir darauf, dass der Fisch nicht aus bedrohten überfischten Beständen stammt und bei Zuchtfischen möglichst artgerecht gezüchtet wurde . Mehr darüber, wie und wo wir unsere Waren beziehen, erfahren Sie hier.
